學歷：美國伊利諾大學香檳分校(UIUC)藝術教育博士。
現任：藝術學院.藝術跨領域國際博士班
經歷：時任國立花蓮教育大學藝術學院創院院長、視覺藝術教育研究所創所所長、澳門理工學院藝術高等學校(School of Arts)校長。
研究專長:
•師資培育教學研究
•兒童與青少年之藝術表現與認知發展研究
•藝術課程發展與教學評量研究
•社區取向藝術教育研究
•繪本創作與教學研究
•插畫研究與週邊產品研發
•文化產業與創意教學
•文化創意產品研發
教育理念：
秀菊教授覺得藝術創作是一種生命和表象間的意識形態交會，在建構藝術主體性的同時流露出自我和文化的交融。她相信這種意象的思維可透過感知將線條和色彩形象化後，再轉化為視覺刺激物，因此創作者對藝術創作的期待不是事物的再現，而是一種意識能量的轉化，並流露出生存的堅強韌性，透過創作來回應生命的成長並將蛻變所產生的巨大能量，形塑出對人文的關懷。
秀菊教授說：「我的作品來自我的人生體悟，在創作過程中又把自我和文化經驗隱於其中，以尋求美感價值的提升，讓創作變得更簡約。」在歷經台灣、美國與澳門等地的工作和學習中，環境一直在改變，移動的我同樣在成長和改變。無論是選擇或被選擇，這其中有命運更有機運，然而不同的文化與經歷，更是變成創作者生命的養分。我是誰，誰是我？對生命來源的探索與生活中的悲歡離合甚或酸甜苦辣，這都是秀菊教授靈感的來源，讓她藉此探索自我與藝術的聯結。她希望自己的藝術創作，能凝聚人與人的感情溫度，帶來包容與希望，儘管作品傳達出一種生命的無常，但唯有活在當下，珍惜身邊的人事物，人生才不會有遺憾。